Chez Frankie, nous aimons surprendre nos clients avec des créations gourmandes qui allient audace et authenticité. Notre Crousti Crabe en est un parfait exemple : un sandwich maison composé de pain brioché moelleux, d’un beignet croustillant de chair de crabe et de poulet, de cheddar maturé, de courgette citronnée et relevé par une sauce romesco vert originale. Ce plat illustre parfaitement notre volonté de proposer une street food maison inventive dans notre restaurant à Toulon, qui séduit autant les amateurs de plats classiques que les curieux de nouvelles saveurs.
Un restaurant à Toulon qui allie terre et mer
Dans notre restaurant à Toulon, nous croyons que la créativité culinaire réside dans l’association de produits de qualité et dans le respect des saveurs. Le Crousti Crabe illustre parfaitement cette approche : le mariage du crabe, symbole de la mer, et du poulet, produit terrestre par excellence, crée un équilibre original et savoureux qui surprend agréablement à chaque bouchée.
Chaque élément du sandwich a été pensé pour offrir un contraste de textures et de goûts. Le croustillant du beignet, la douceur moelleuse du pain brioché et la fraîcheur des courgettes citronnées se combinent harmonieusement avec le goût intense du cheddar maturé et la richesse aromatique de la sauce romesco vert.
La recette maison du Crousti Crabe
Chaque ingrédient du Crousti Crabe est choisi avec soin pour créer une harmonie parfaite :
- Pain brioché : doux et moelleux, il enveloppe le reste des ingrédients pour un plaisir immédiat.
- Beignet de chair de crabe et poulet : croustillant à l’extérieur, tendre et juteux à l’intérieur, il est la star du sandwich.
- Cheddar maturé : apporte une note intense et légèrement salée qui complète parfaitement le goût du crabe et du poulet.
- Courgette citronnée : fraîche et légèrement acidulée, elle équilibre le plat avec légèreté.
- Sauce romesco vert : maison, relevée et parfumée, elle lie tous les éléments et sublime chaque bouchée.
Chaque bouchée du Crousti Crabe est pensée pour offrir un mélange de saveurs et de textures unique, fidèle à l’esprit de Frankie et à l’identité de notre restaurant à Toulon.
Pourquoi le Crousti Crabe séduit nos clients
Le succès de ce sandwich réside dans sa capacité à séduire tous les gourmands :
- Originalité : le mariage terre-mer attire les amateurs de cuisine inventive.
- Fraîcheur et qualité : tous les ingrédients sont préparés maison, avec une attention particulière à la qualité du crabe et du poulet.
- Équilibre gustatif : la douceur du pain, le croquant du beignet et l’acidité de la courgette citronnée se mélangent parfaitement avec le cheddar et la sauce romesco vert.
- Expérience sensorielle : un plat coloré, parfumé et gourmand qui attire l’œil et le palais.
Ce sandwich illustre parfaitement l’identité culinaire de Frankie : une street food maison, inventive et raffinée, dans un restaurant à Toulon où chaque plat raconte une histoire.
L’esprit Frankie : créativité et gourmandise à Toulon
Chez Frankie, chaque création est pensée pour offrir une expérience unique. Le Crousti Crabe montre notre capacité à transformer des produits simples en plats originaux et gourmands, qui séduisent autant par le goût que par leur esthétique.
Notre restaurant à Toulon se distingue par cette approche : prendre des produits de qualité, les travailler maison et proposer des associations audacieuses qui donnent envie de revenir. Le Crousti Crabe est ainsi un exemple parfait de notre philosophie culinaire : surprendre, régaler et fidéliser nos clients.
Venez déguster le Crousti Crabe chez Frankie
Si vous cherchez un restaurant à Toulon où la cuisine maison se réinvente avec créativité, ne manquez pas le Crousti Crabe. Beignet croustillant de crabe et poulet, pain brioché moelleux, cheddar maturé, courgette citronnée et sauce romesco vert : un mélange savoureux et original qui séduira tous les gourmands.
